Kadıköy / İstanbul
0 (216) 545 43 33
(0533) 345 88 26
info@diyetiko.com
Diyetiko ile, DENGELİ BESLEN, HAYATA SESLEN. . .
Online Görüşme
Randevu Al

Ananaslı Tavuk

Ananaslı Tavuk
Print
Print

Ananaslı Tavuk

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

140

kcal
Net karbonhidrat

4

g
Yağ

9

g
Protein

10

g

MALZEMELER

  • 500 g tavuk göğsü

  • 250 g mantar

  • 1 adet soğan

  • 1 adet kırmızı biber

  • 3 yemek kaşığı köri

  • Pulbiber

  • Karabiber

  • Tuz

  • 1,5 çay bardağı su

  • 225 g doğranmış ananas

  • Zeytinyağı

Tarif

  • Zeytinyağı ve doğradığımız tavukları tavaya alıp kavuruyoruz.
  • Soğanı mantarları ve biberleri doğrayarak tavaya ilave ediyoruz.
  • 5 dk sonra baharatlar su ve tuzu ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
  • Piştikten sonra süzdüğümüz ananası da ilave edip 3 dk kadar kaynatıp ocaktan alıyoruz.
  • Afiyet olsun.

Read More

Protein Bar

Protein Bar
Print
Print

Protein Bar

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

220

kcal
Net karbonhidrat

30

g
Yağ

8

g
Protein

5

g

MALZEMELER

  • 2 sb yulaf ezmesi

  • 1 yemek kaşığı keten tohumu

  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

  • 1 tatlı kaşığı karbonat

  • ¼ tatlı kaşığı tuz

  • 4 yk fıstık ezmesi

  • 2 yk esmer şeker

  • ½ Sb yarım yağlı süt

  • 1 yk bal

  • 1 çay kaşığı vanilya

  • ½ Su bardağı kuru üzüm

Tarif

  • Yulaf ve keten tohumunu mutfak robotunda un haline getirin.
  • Daha sonra kalan kuru malzemeleri içerisine katıp karıştırın.
  • Sonra sıvı malzemeleri ekleyip yapışkan bir hamur elde edin.
  • Fırına dayanıklı bir kaba yayın ve üzerini düzleştirin.
  • 175 derecelik fırında 20 dk kadar pişirin.
  • Son olarak çıkarıp soğuduktan sonra üzerine biraz daha fıstık ezmesi ekleyin.

Read More

Nohut Dilimi

Nohut Dilimi
Print
Print

Nohut Dilimi

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

380

kcal
Net karbonhidrat

45

g
Yağ

10

g
Protein

14

g

MALZEMELER

  • 1 Avokado

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 çay kaşığı zerdeçal

  • 1 biber

  • Yarım yemek kaşığı limon suyu

  • 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu

  • Kişniş

  • Kırmızı toz biber

  • Karabiber

  • 2 dilim ekmek

  • Zeytinyağı

Tarif

  • Ekmekleri az yağlı bir tavada ters düz ederek kızartıyoruz.
  • Avokadoyu ve biberi rondodan geçirip bir kapta zerdeçal, limon suyu ve akçaağaç şurubu ile karıştırıyoruz.
  • Az yağlı bir tavada haşlanmış nohutları kalan baharatlarla birlikte bir iki çeviriyoruz.
  • Kızaran ekmeklerin üzerine avokadodan sürüp nohutlarımızdan ekleyerek servis ediyoruz.

Read More

Lifli Pankek

Lifli Pankek
Print
Print

Lifli Pankek

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

60

kcal
Net karbonhidrat

1,6

g
Yağ

2,8

g
Protein

3

g

MALZEMELER

  • 8 yemek kaşığı tam buğday un

  • 3 yemek kaşığı buğday ruşeymi

  • 1/2 tatlı kaşığı tarçın

  • 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 2 tatlı kaşığı buğday kepeği

  • 200 ml.süt

  • 1 adet yumurta

  • 1/4 çay kaşığı tuz

Tarif

  • Yumurta ve tuzu çırpın daha sonra sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Kalan malzemeler elekten geçirip karışıma ilave edin.
  • Kıvam alan hamuru 5 6 dakika dinlendirin.
  • Daha sonra altını hafif yağladığınız yapışmayacak teflon tava yardımıyla pişiriyoruz.
  • Servis ederken portakal kabuğu ile süsleyebilirsiniz.

Read More

Shakeshake

Shakeshake
Print
Print

Shakeshake

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

250

kcal
Net karbonhidrat

27

g
Yağ

9

g
Protein

10

g

MALZEMELER

  • 100 ml süt

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 adet muz

  • 50 g yaban mersini

  • 1 yemek kaşığı chia tohumu

  • ½ çay kaşığı tarçın

  • 1 yemek kaşığı goji berry

  • 1 tatlı kaşığı bal

  • 150 g orman meyveleri

Tarif

  • Tüm malzemeleri blendırdan geçirin.
  • Afiyet olsun.

Read More

Fittatlı

Fittatlı
Print
Print

Fittatlı

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

538

kcal
Net karbonhidrat

60

g
Yağ

25

g
Protein

14

g

MALZEMELER

  • 1 adet orta boy tatlı elma

  • 2 adet kuru incir

  • 1 yk kuru üzüm

  • 2 yk İnce doğranmış ceviz veya fındık içi

  • 300-400 ml süt

  • Tarçın

Tarif

  • İncirlerin saplarını kes, sıcak su dolu bir kaba koyup, 5-10 dakika kadar beklemeye alın.
  • Diğer yandan elmanın tepesini enlemesine bıçakla kes, şapka gibi çıkar ve şapkayı bir kenara koyun.
  • Bıçakla dikkatlice oyarak ortasındaki çekirdek yuvasını çıkarın.
  • İçine ceviz veya fındık doldur, istersen kuru üzüm de ekleyin.
  • Yumuşamış olan inciri çıkarın, onun içine de ceviz veya fındık doldurun.
  • Elma ve incirleri fırın kabına devrilmeyecekleri şekilde yerleştirin, üzerlerine ısıttığınız sütü dökü, tarçını ekleyin, elmanın şapkasını tekrar yerine takın ve fırına sürün.
  • Fırında kıvam koyulaşıncaya ve elma yumuşayıncaya kadar pişirin.

Read More

Pancarlı Dondurma

Pancarlı Dondurma
Print
Print

Pancarlı Dondurma

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

70

kcal
Net karbonhidrat

8

g
Yağ

3,5

g
Protein

1,6

g

MALZEMELER

  • 1 adet haşlanmış kırmızı pancar

  • 1 kutu hindistan cevizi sütü

  • ½ su bardağı soya sütü

  • ½ çay kaşığı damla sakızı

  • 1 paket vanilya

  • 2 yk toz şeker

Tarif

  • Kırmızı pancarı yeteri kadaar su ile haşlayın.
  • Haşladıktan sonra kabuklarını soyun.
  • Rondo ile püre haline getirin ve diğer malzemeleri ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar rondodan geçirin.
  • Oluşan karışımı derin kapaklı bir kaba alıp dondurucuya yerleştirin.
  • 10-20 dk da bir çıkarıp karıştırın ve tekrar dondurucuya yerleştirin donana kadar bu süreci tekrarlayın.

Read More

Muffit

Muffit
Print
Print

Muffit

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

80

kcal
Net karbonhidrat

11

g
Yağ

2,2

g
Protein

4

g

MALZEMELER

  • 500 g balkabağı (soyulmuş ve rendelenmiş)

  • ½ su bardağı sızma zeytinyağı

  • 1 tatlı kaşığı deniz tuzu

  • 4 adet yumurta

  • 3 tatlı kaşığı chia tohumu

  • Tam buğday un (alabildiği kadar)

  • Beyaz peynir

  • Taze soğan

  • Kurutulmuş domates

  • Fesleğen-nane

Tarif

  • Yumurtaları ve zeytinyağını öncelikle bir kapta karıştırıyoruz.
  • Daha sonra kalan malzemeleri ekliyoruz.alabildiği kadar un ekleyip kek kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
  • Üzerini dilediğiniz malzemeleri seçerek süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dk pişiriyoruz.

Read More

Kabakek

Kabakek
Print
Print

Kabakek

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

80

kcal
Net karbonhidrat

6

g
Yağ

5

g
Protein

3

g

MALZEMELER

  • 2 adet yumurta (orta boy)

  • ½ su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 2 su bardağı mısır unu

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 adet kabak (rendelenmiş

  • ½ demet ince doğranmış dereotu

Tarif

  • Yumurtaları çırpma kabına alıp mikserin çırpıcı uçları ile yüksek devirde 2 dakika çırpın.
  • Üzerine sıvı yağ, yoğurt, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip 1 dakika daha çırpın
  • Mısır unu ve hamur kabartma tozunu karıştırıp ekleyin.
  • Düşük devirde 1 dakika çırpın.
  • Rendelenmiş kabak ve dereotunu ilave edip kaşık ile karıştırın.
  • Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve 25 – 30 dk pişirin.
  • Fırından çıkarıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

Read More

Glutensiz Ekmek

Glutensiz Ekmek
Print
Print

Glutensiz Ekmek

Servis

4

Kişilik
Hazırlanma Süresi

30

minutes
Pişirme Süresi

40

minutes
Kalori

100

kcal
Net karbonhidrat

15

g
Yağ

2,2

g
Protein

5

g

MALZEMELER

  • 30 gr. çiğ fındık

  • 80 gr. ay çekirdeği

  • 20 gr. keten tohumu

  • 150 gr. glütensiz yulaf ezmesi

  • 2 yemek kaşığı chia tohumu

  • 4 yemek kaşığı psilyum ya da kinoa unu

  • 1 tatlı kaşığı Himalaya tuzu

  • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

  • 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı

  • 250 ml. su

Tarif

  • Öncelikle fındıkları ezerek ufaltıyoruz ve üzerine ay çekirdeklerini, yulaf ezmesini, öğütülmüş keten tohumunu, chia tohumunu, tuz ve psilyumu ekleyerek karıştırıyoruz.
  • Akçaağaç şurubunu, Hindistan cevizi yağı ve suyu karıştırarak malzemelerin üzerine ekliyoruz elde edilen karışım çok kuru kalırsa birkaç yemek kaşığı daha su ekleyebilirsiniz.
  • İyi bir şekilde elimizde karıştırdıktan sonra fırın kağıdı yerleştirdiğimiz kek kalıbının içerisine alıp üzerini kaşığın arkasıyla düz hale getiriyoruz.
  • Hazırladığımız karışımı ideal olarak 1 gün bekletin. Bekletmek için bu kadar vaktiniz yoksa en az 8 – 12 saat bekletiyoruz.
  • Fırını 175 dereye getirin, ekmeği dikdörtgen bir kalıbın içerisinde 20 dakika pişirin ve 20 dakikanın sonunda kalıbından çıkararak tersini döndürün ve fırın telleri üzerinde 30 – 40 dakika daha pişirin.
  • Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakabilirsiniz.

Read More