Çerkez Tavuğu

Tarif

• Tencereye tavuğu, tuzu koyun ve haşlayın.
• Haşladığınız tavuğu kemiklerinden ayırın ve didikleyin.
• Bayat ekmeği, ceviz içini, sarımsağı robottan geçirin ve soğumuş tavuk suyunu üzerine döküp, bir kez daha robottan geçirin.
• Bir kabın içine robottan geçirdiğimiz karışımı, didiklediğiniz tavuğu koyun ve karıştırıp köfte gibi elinizle bir avuç sıkıp marulların ortasına yerleştirip servis edin.
• İri ceviz tanelerini üstüne serpebilirsiniz.