Bezelye Çorba

Tarif

• Patates ve soğanı iri doğrayıp tencereye alın.
• Bezelyeyi ekleyip üzerine su ilave ederek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Blender’da pürüzsüz hale getirip tel süzgeçten geçirin.
• Gerekirse su ilavesi yapın.
• Tencerede tereyağını eritip un ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun.
• Krema ilave edin ve ocaktan alın ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
• Üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.